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強い味方です!

ひびきは、今年9月で2周年を迎えます。ひびきのメインのお菓子「カカオバー」は、イベントなどで販売し多くの皆様に知っていただく事ができました。今では、道外からもご注文をいただいたり、ギフトなどにも使って下さるお客様も増えました。心から感謝申し上げます。

今年度は新商品を販売予定です。以前から白い生地のお菓子も作って欲しいとの声もあり、現在開発中です。そこで活躍してくれるのがキッチンエイド社製のスタンドミキサーです!これは「赤い羽根共同募金」の助成金とつむぎの資金を合わせて5月初旬に2台購入させていただきました。

以前はハンドミキサーを使用しておりましたが、作業する方によって生地のかくはんの状態が違い微調整が必要でした。これからは、一定の質を保持でき、効率もぐーんとあがる事でしょう。

白地のプレーンやクランベリー入りの甘酸っぱいケーキを販売出来る日を夢見て、利用者さん、職員全員で頑張っています。新商品を、どうぞお楽しみに!

最後にこの場をお借りして、多くの道民の方々の善意と、中島町会の皆様に御礼申し上げます。

みなさまの善意を無駄にしないよう、大切に使わせていただきます。

誠にありがとうございました。